Domaine du Sillon Côtier

> Notre gamme de vins

Vin de Pays CABERNET-FRANC rouge 2007
Vin rouge de garde, plus corsé que le gamay. Caractérisé par des arômes de cassis et de mûre. Le millésime 2007 est plus léger que son prédécesseur mais garde parfaitement son caractère de Cabernet-Franc.
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Vin de Pays CHARDONNAY 2009
Médaille d'argent au concours "Chardonnay-Atlantique" 2010
Vin à la robe jaune dorée. Avec des arômes de fruits jaunes (mangue, pêche). 2009 est sans conteste le meilleur millésime depuis 1997. Ce vin très riche, rond et chaleureux promet un très bon vieillissement. (au delà de 5 ans).
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Vin de Pays GAMAY rouge 2008
Vin rouge léger et fruité avec des notes de fruits rouges et d'épices.
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Vin de Pays GROLLEAU rosé 2009  
Ce rosé est, fin et léger. Sa robe pâle orangée est caractéristique de ce cépage dans le Pays de Retz. Pour ce millésime 2009, on notera des arômes à la fois fruités et floraux. Son équilibre entre sucres résiduels et acidité lui confère une belle fraîcheur qui fait déjà penser à l'été.
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GROS-PLANT du Pays nantais Sur lie 2008.
Médaillé d'Argent au concours des Vins du Pays de Retz.
Guide Hachette des vins 2009.

Vin blanc sec à la robe pâle et au reflet vert. Des arômes citronnés, et d'agrumes plutôt discret ainsi qu'un léger coté iodé. A consommer dans les 2 ans.
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Vin de Pays GROLLEAU-GRIS  2009
Vin blanc sec aromatique avec des notes de fleurs blanches et de fruits exotiques. Sa robe jaune dorée est aussi très caractéristique.
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AC MUSCADET sur lie 2009




Vin blanc sec au reflet jaune-vert. Son parfum légèrement iodé nous rappel que l'océan n'est qu'à quelques centaines de mètres. Ce Muscadet/lie 2009 nous rappel celui de 2005: à savoir des notes fruités et une minéralité bien présente.
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Vin de Pays SAUVIGNON 2009
Vin blanc sec à la robe assez pâle. Il dévoile des arômes très prononcés de genets et de bonbons anglais. Ce millésime 2009 se distingue par un belle équilibre.
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PERLES DE JADE  Méthode Traditionnelle
Cette méthode traditionnelle aux fines bulles dévoile des notes briochés et de fruits. Ces bulles ravivront vos papilles.
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EARL du Sillon Côtier - Domaine Du Sillon Côtier Jean - Marc FERRE 10 Chemin du Coin Sarah 44760 LES MOUTIERS EN RETZ - Tél. 02 40 64 77 29

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